Découvrez notre cuisine, gourmande, créative et élaborée avec des produits de saison finement sélectionnés pour des moments de partage et de convivialité tout au long de l’année.
Découvrez, dégustez, vivez…
Découvrez notre carte évoluant au gré des saisons, pour une cuisine créative et conviviale sublimant les produits du marché. Au domaine, nous privilégions les circuits courts, le bio et le raisonné, produits dans le respect de nos valeurs. Cette proximité nous permet non seulement de soutenir l’économie locale, mais aussi de réduire notre empreinte carbone.
Notre charte
Nous privilégions les circuits courts, le bio et le raisonné. La cuisine du Domaine travaille essentiellement des produits AOC et AOP.
Menu traiteur
Pour nos locataires de nos petites maisons – hors Juillet/Août.
Menu table d’hôtes
Pour les hôtes de la Pommeraie et Bulle – hors Juillet/Août.
Séjournez au Domaine et profitez de notre table d’hôtes conviviale dans la Pommeraie ou en extérieur sous la pergola de la terrasse.
Un menu unique à l’ardoise, élaboré avec des produits frais et de saison, vous sera présenté quelques jours avant votre arrivée.
Chaque soir, une alternative végé est proposée.
Tarif TTC : 33€ par personne (Entrée + Plat + Dessert).
Carte de l’été
Cet été à l’Atelier du Coq, notre chef sera dans le jardin au barbecue ! Venez profiter en amoureux, en famille ou entre amis des soirées estivales épicuriennes dans l’amphithéâtre en herbe.
L’atelier du coq
Pour nos hôtes ainsi que les visiteurs de passage, notre bar à vin ouvre ses portes l’été en soirée du mercredi au samedi à partir de 19h.
Notre chef
Après différentes expériences et échanges avec des chefs de renoms à travers le monde, notre chef, Endy, a posé son tablier au Domaine il y a plus de 3 ans. Notre chef s’amuse à revisiter les produits du terroir et à créer à l’instinct des préparations raffinées, gourmandes, saines et pleines de surprises !
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